小麦胚芽油是从小麦的胚芽中提取的维生素E。而维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物。小麦胚芽油可以说是天然的维生素E，含有30％以上蛋白质和人体必需的氨基酸。比一般的维生素E具有更好的抗氧化、延缓衰老作用。还能防止皮肤干燥及眼角纹的产生、净化血管、保护血管、降低心脑血管疾病的发病率。
利用高科技低温技术从新鲜优质的小麦胚芽中萃取(出芽不超过一周)，它含有丰富的天然维生素E和油酸、亚油酸、γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸。小麦胚芽油属于天然维生素E。维他命E由生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物组成，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界分布最广泛含量最丰富的维生素E形式。
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